馳っく～hakku～

馬刺しの本場、熊本県の古閑牧場から仕入れております。高タンパク質・低カロリーなので健康に気遣う方にも◎是非一度ご賞味ください。単品も盛り合わせもございます。

こだわりの逸品料理は勿論、定番の居酒屋メニューまで様々なお料理をご用意しております♪

鹿児島産の黒豚は紀元前2000年前から中国で食されていた豚が400年ほど前に入ってき、明治の頃にイギリスのバークシャー種と交配させたものです。鹿児島産黒豚は「六白（ろっぱく）」と呼ばれ、4本の足先、鼻、尾の先が白いのが特徴で、サツマイモ（甘しょ）を添加した餌を60日以上与えられ育ちます。